Кура фаршированная !!!
Снимаем кожу, обрезаем мясо и мельчим, берем мякишь белого хлеба и заливаем его сливками, все смешиваем и добавляем нарезанные маслины и оливки, фесташки и специи по вкусу. Все превращаем в фарш и наполняем курицу. Потом в духовку разогретую до 200 гр. на 30 - минут. Куру можно смазать сливочным маслом когдао она подогреется немного (рецепт подглядел в "Кулинарном дозоре") |