Желе с клубникой
350гр клубники
сок из 1 апельсина и 1 лимона
10 листиков желатина или 1 чайная ложечка Агар-агара без верха
4 стол ложки сока агавы
500мл сока из лесных ягод- можно взять био сок из бутылочки
мелисса для украшения
сахар- по вкусу
Замочить в холодной воде желатин.
Клубнику порезать подавить, процедить . Полученный сок смешать с соком апельсина, лимона, лесными ягодами и агавы. Если смесь соков несладкая, то добавьте сахар. Смесь соков нагреть на медленном огне до растворения сахара. В теплую смесь вваести пластинки желатина и помешивать до его растворения.
Разлить по стаканам, остудить при комнатной температуре и поставить в холодильник до застывания желе.
Украсить свежей клубникой, мелиссой, шоколадом.
----- у меня агавы не было, равно как и сока из лесных ягод- я сока малины добавила, апельсина и лимона- меньше, чем по норме. И сахара тоже добавила- мне было несладко, так что сами ориентируйтесь на свой вкус!