КсюшинаМама
Оля, Наташа, я только хочу добавить, что мой основной противень (примерно 30х40см) не имеет высоких бортиков, которые оказались просто необходимыми для этого пирога. Поэтому я взяла другой, прямоугольный (31х26см), но с высокими бортиками, иначе бы мой пирог просто убежал - до того он стал высоким, когда я выложила на него начинку
... Вот такой противень я использовала 
И, конечно же, я выстилала его пекарской бумагой, но при этом не смазывала жиром.