| цитата:: |
| А какую лучше сметанку брать (у нас есть от 12% до 30%)? |
Надя, в оригинальном рецепте используется не сметана, а так называемые
Saure Sahne (дословный перевод - кислые сливки). Вот, что касается их жирности (это из кулинарной книги, откуда был взять рецепт пирожка) - "Saure Sahne enthält mindestens 10 % Fett". Что означает - их жирность в среднем равна 10%.
Поэтому, не сомневайся, бери 12%-ую сметанку и будет тебе Щасте
!