Очень нежненький супчик, а сырные клецки с грибами придают неимоверный изыск супу. Готовить же очень быстро и просто.
Отварить курочку с луком, морковкой- как обычно.
Сделать клецки: сыр типа Tilsiter натереть на терке, добавить яйцо и хлебных крошек- можно панировочную муку или обычную муку. Сформировать мокрыми руками из части сырной массы маленькие шарики размером чуть побольше гороха. Из другой части сырной массы сформировать клецки побольше, нафаршировав их жареными грибами.
Варить сырные клецки минут 5-8.