нам потребуются листик слоёного теста(покупала готовое fricher Blätterteig)и вот эти цутатен(коричневый сахар-3ст.ложки.полчайной ложки корицы,ванильный сахар-пакетик,желток):
смешиваем коричневый сахар,корицу и ванилин и часть этой смеси 2/3примерно высыпаем равномерно на рабочий стол,на него кладём лист слоёного теста,смазываем желтком и распределяем остальную сахарную смесь,закатываем с двух сторон к центру рулетиком,заворачиваем в пищевую плёнку и на 30 мин в морозилку,разрезаем на рулетики толщиной 5мм,и выпекаем 12-15 мин при 200 град