marele Лена, вот муж то у меня и не любит сладкого, ему лучше с кислой капусткой подавай! а там эти дампфы на пару готовятся, я их на мяско с капусткой выкладываю и не заглядываю! поэтому они без корочки. А его мама делала в печке, поэтому по краям была корочка. ну раз любит с корочкой поджареной, то я ему на сковородке - мах! и корочка готова! Хвалит!!!
Золовка делала с яблочным муссом, я не пробовала, только на словах слышала.Лена, а что вкуснее- бухтельн или дампфнудль с соусом сладким?