2,5 кг. Огурцов
5 больших луковиц
2 ст.л. соли
Огурцы и лук порезать, добавить соль, дать постоять 3 часа, образовавшийся сок слить.
Из
2 чашек уксуса
2 чашек сахара
1 ст.л. укропа, перца, карри и зерн горчицы
сварить бульон(?), горячим залить огурцы и дать настояться ночь. Может стоять в холодильнике несколько часов
Я делала полпорции, думала к Новому Году настоится, ничего подобного, улетел за один день.
Сейчас буду делать полную норму, надеюсь до 1 января доживет, добавляла немного меньше уксуса и перца, но это на любителя.