| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Фиеста от Лауры - 6 |
| Автор: eshba 26.12.2008 - 15:16 |
| Ну и последний рецепт на сегодня. Наподобе этих пирожных я уже готовила, решила приготовить крем с чаем Матча. вот тут. Очень вкусные, зря не обратили внимание. Пирожные с чаем Матча 1 ст.муки 1/4 ч.л. соли 50 г. какао 1/2 ч.л. соды гашенная в 1 ч.л. уксус 1\2 ст. простокваши,( кефира,йогурта ) 1\2 ст. коричневого сахара 1 п. ванильного сахара 60 г. слив. масла комн. тем -ры 1 шт. яйцо Смешатьмуку, соль, какао, соду. Взбить миксером масло, с коричн. сахаром и ванильным сахаром, добавить яйцо, перестать сбивать. Влить проставкавшу, мучную смесь, хорошенько перемешать. Выложить на расстоянии 4 см чайной ложкой или через шприц выдавить. Печь при 180 гр. 8 мин. Остудить. Крем 1 ст. молока 2 ст.л.муки 80 г. слив. масла 1 ст. сахарной пудры 1 ст.л. матча порошок закипятить молоко3/4 ст с 1/2 сах. пудры, остальеон молоко развести в муке, влить в кипящее молоко, сварить на медленном огне до загустения. Остудить. Отдельно взбить слив. масло с сах. пудрой и чаем, ввести постепенно молочную смесь. Взбивать 2 мин. Соединить две лепешки кремом. |