Девченки вчера соорудила на ужин вот такую вкусняшку. Подавала с картофелем по- домашнему ( не фоткала ) , картошечку мокали в сырный дип.
Хотела выложить на тарелку креветки, а муж взял ложку и ел прямо из фольги. Этот рецептик подойдет отлично и готовить на углях.
креветки чищенныеь -400 г.
лимонный сок - 50 мл.
раст. масло - 2 ст.л. ( я использовала ТРЮФЕЛЬНОЕ )
сухой базилик - 1 ч.л.
сыр Фетаки - 200 г.
болгарский красный перец - 2 шт.
сливки - 150 мл.
серебристый лук - 1 шт.
яблоко - 2 шт.
ананас из компота - 4 колечка
соус чилли - 1,5 ст.л. ( по желанию, можете не использовать )
соль, черн. перец - по вкусу
Креветки сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, полить маслом, УБРАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА ЧАС.
На гриле испечь болгарский перец, снять кожицу и крупно порезать.
На фольгу ( 20 на 20 см. ) выложить кольцами лук, яблоко , ананас порезать крупным кубиком, креветки и сыр кусочками, полить сливками. Поднять концы фольги, завернуть и поставить под гриль на 20 мин. за 2 мин. до окончания приоткрыть фольгу .
заметки: можно запечь в духовке или можно выложить на тлеющие угли.
