Бифштексы по - восточному
500 г. баранины
1 шт. репчатого лука
4 зуб. чеснока
1 яйцо
1 булочка с отрубями
1/2 ч.л. размарина
3 листочка мяты
1/2 ч.л чабреца
1/4 ч.л. базиоика
соль, черный перец.
булочку размочить в воде, прокрутить в мясорубке мясо, лук, чеснок и булочку. Добавить яйцо и специи, хорошенько вымешать, сформировать бифштексы. Обжарить под грилем на решетке смазаной раст. маслом с обеих сторон по 8 мин.
