Картофельный салат
Готовится быстро, свежо, прямо лето напомнил.
Отварной картофель в мундире 5 шт. очистить, порезать кружочком. 150 г. шпината свежего обдать кипятком , порезать.
Заправка:
Смешать 150 г. сметаны с 4 зуб. чеснока раздавить, соль, черный перец.
Все перемешать, до подачи на стол держать в холодильнике.
Заметки: Можно использовать замороженый шпинат, подержав в кипятке.
