Захотелось мне чего то, с кисленькой капусткой. Вот и родился этот рецептик.
Самое главное, сто не чувствовалось жирным, баланс дает именно капустка.
Прямо в лопатку( я покупала уже без кости ) уложить квашен. капусту, свернуть рулетом, обвязать кулинарной нитью и Замариновать рулет в соусе:
по 1/2 ст. яблочного сока, апельсинового сока, пива ( я использовала темное нефильтроров. ), добавить 2 шт. киви ( предворительно в блендер ), 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. меда, 1 ст.л. горчицы, соль, черн. перец, 5 зуб. чеснока выдавить. Оставить на 1 час .
запекать при 170 гр. 2 часа.
Подавала с Людочкиной картошечкой.
Ой, похоже остальные рецептики чуть позже , пойду из оставшегося ананаса приготовлю горячее, рецептик напишу, т.к. блюдо из головы получилось само собой, надо же утилтзировать вторую часть ананаса, А ТО В ХОЛОДИЛЬНИКЕ БЕЗ ДЕЛА ОТЛЕЖИВАЕТСЯ
http://o.foto.radikal.ru/0701/f1bd2790e307.jpg