Тань,
| Цитата |
| несколько видов твердый,как рикотта ,как брынза-такой именно нужен я так поняла |
А он разный бывает. Бывает выдержанный и твердый, бывает как брынза, бывает как бри и камамбре, мягкий. В том салате надо похожий на брынзу использовать. На малосоленую брынзу можно заменять. Плохо на фету, она очень соленая.
Вообще, козий сыр на большого любителя продукт, как и молоко. Уж больно вонючий.
А мы любим. У меня в воскресенье днем гости будут, подружка приходит с мужем, я готовить ничего не буду, купила только вот немного сыриков сегодня к вину. Два из них козьи, очень душистые. 