Горячий шоколад.
на 2 порции
2 чашки молока
30г шоколада (65% или 72% какао, предпочитаю французский Valhrona) или шоколадных чипсов
1 ст.ложка какао порошка
1 ст. ложка сахара (необязательно)
маршмэллоуз (необязательно)
В сотейнике смешать кусочки шоколада, какао, молоко и сахар. Все хорошо прогреть, пока не появяться пузырьки на поверхности, но кипятить не обязательно. Разлить по чашкам.
Сверху сладкоежкам можно еще маршмэллоуз добавить.
