Жареные яблоки с соком лайма
количество яблок примерное, на 6 человек
4-5 зеленых яблока (Granny Smith или антоновки, можно Fudgi, они более твердые и более сладкие)
цедра 1 лайма
сок 1 лайма
2 ст.ложки оливкового масла
1 ст.ложка сливочного масла
Приготовление:
Снять цедру с лайма. Яблоки очистить и залить соком лайма, добавить цедру, все перемешать.
В сковороде разогреть ОМ и сливочное. Выложить яблоки вместе с соком лайма и цедрой.
Обжарить до золотисто-коричневого цвета.
Подавать теплыми как гарнир.
Примечание:
-лайм можно менять на лимон, будет чуть кислее, тогда надо смотреть по вкусу количество сока.
Не бойтесь странного сочетания, это очень вкусно!
