Ириш, так бывает и лепится, а потом сыпется немного. Ну да принарезке уже не так страшно. А много масла плохо тоже: очень твердая основа получается, невкусная. А золотая середина только с опытом приходит, так что, Танюш, дерзай, экспериментируй.
Девы, мы тут опять отвелеклись. Хотела было свои рецепты поставить, да потом подумала, что есть находки и поинтереснее, поделюсь сначала ими.