Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение Тортов-26


Автор: ksun 11.12.2006 - 07:54
tasmir
Цитата
из чего ты фигурки делала?

Танечка! Фигурки лепила из марцепана.
Цитата
эт тебе не примерно зеленый, а прям точно камуфляжка

Зеленый и коричневый дают цвет хаки. Только коричневый добавляй в зеленый, а не наоборот.

Цитата
может живых несчастных божьих коровок приклеила?

laugh.gif точно!
Летом сушила!

maray
рукадельница
wub.gif Спасибки!

Virga
Цитата
сколько всё всё время занимает, испечь, вылепить все фигурки, сушка, и так далее. И как заранее ты начинаешь к торту готовиться. Или ты имеешь большинство заготовок на разные случаи приготовленых заранее

Ой, Прости-прости!!!
На выпечку торта уходит примерно час-два. Если брать конкретно это торт, то я выпекла три коржа. Один для основания побольше. и два совсем небольших для пенечка. Вся выпечка заняла примерно 2,5 часа. (духовка ужасная)

Разрезала нижний на три пласта. И каждый маленький коржик на 3 части вдоль. Пропитала кремом.Оставила немного осесть( иначе глазурь потом может потрескаться) примерно полчаса.

На приготовление шоколадной глазури (остыть и намазать) примерно 30 мин. Крем (взбить-намазать - 10 мин) Заготовки в виде чудиков сделала накануне вечером. Тогда же напекла безешек для грибочков. По ходу делала божьих коровок, листочки и т.д.трудно сказать, сколько на все ушло. Сейчас приловчилась: пока печется-взбила крем и сделала глазурь-поставила остывать. Испеклось-промазала-и пошла украшать уже, так сказать, отделочными работами заниматься.
Ну.. Часа 2 пошло на украшение.

К тортам,в основном, не готовлюсь заранее. За исключенем таких мелочей, как вот например, грибочки ( чтобы не терять время на сушку безе), чтобы духовка свободна была для выпечки.



Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)