Фаршированная кура с грибами
Берем филе куры и надрезаем (делаем кармашки), в них укладываем сыр и посыпаем специями (обязательно мукатный орех), потом закалываем шпашками и обжариваем на большом огне минут 5. Потом на маленький до полной готовности.
Грибы: берем 1 кг шампиньонов, моем, разрезаем пополам и обжариваем на ОМ с луком и чесноком минут 10-15. Потом высыпаем из в глубокий противень, заливаем сметанойй смешанной с горчицей 5/1 и в духовку на 10 минут. Потом на натираем сверху сыром и в духовку пока на расплавится сыр.
Подавать можно как отдельные блюда с зелеными салатами.