На этом снимке показан не вполне удачный эксперимент с глазурью (спешила и лень было делать по правильной рецептуре):
А здесь- в разрезе- пара кусочков:
| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > От четверга до четверга |
| Автор: gulesha 13.12.2007 - 10:24 |
| По крайней мере раз в году – в декабре- я пеку знаменитый торт “Opera “. На шоколадной основе покоятся 4 миндальных коржа, каждый из которых пропитан кофейным сиропом а затем выложен слоями из глазури “Оpera” и Французским масляным кремом. На этом снимке показан не вполне удачный эксперимент с глазурью (спешила и лень было делать по правильной рецептуре): А здесь- в разрезе- пара кусочков: |