Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мир арабской кухни - 12


Автор: SeraFima 19.12.2006 - 15:09
Ох,....ну что, поговрим про чай?

Дело в том...(я превыкла, а вот после Таниного вопроса, решила, что будет интересно...), что у нас заваривают и пьют чай по другому.
Ну в смысле, есть свои нюансы. cool.gif

Ну вот, к примеру....
У нас не заваривают "заварку". У нас заваривают чай.
Специально в каждом хозяйстве имееЦЦа вот такой маленький чайник (для бОЛьшего количества людей, чайнички побОльше...).
Ох,
Кипятим воду, бросаем заварку (иногда заранее добавляем сухую/свежию мармие (шалфей лекарственный), мяту..Сахар. ТОчнее заварку уж после закипания...конечно wub.gif . Снимаем с оня и подаем. После 3-7 минут разливают чай.
Чаще любят чай насыщенного цвета, преимущественно сладкий (кроме болеющих диабетом) очень горячий и ароматный.

Чай пьют после сытной трапезы, перед...а иногда и "вместо"...гы-гы-гы.... laugh.gif laugh.gif
Короче, столько сколько пьют его здесь я ещё не видела. blink.gif
Практичные хозяйки...(если намечаются гости) дабы не тартить время зря...постоянного приготовления чая..просто заваривают его и наливают в термос. ТЕрмосы достаточно объямные...ОПять же...все зависит от количества ожидаемого народа. wacko.gif
Так же готовится термос с кофе (если гостей много).

Чай пьют из стекляных или хрустальных стакнчикоФ, объемом 70-100 мл. Это достаточно чтобы выпить и при желании попросить ещё. Чай не успевает сильно остыть. Если вы не хотите чая, то просто отказываетесь от второго стакана ( с трудом допивая первыйbiggrin.gif ).
ВОт такие стаканчики у меня...
Ох, - 2
А в продаже имеюЦЦа окола 20-30 видом в каждом из магазинов (средних и маленьких...я не говорю про большие). С золотой окантовкой...с позолотой...Короче на вкус и размер кошелька любого покупателя.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)