| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Готовим с Любовью и Душой! |
| Автор: SANY 16.02.2007 - 04:07 |
| Девчата, даю рецепт совершенно потрясающего кляра "Орли" . КЛЯР «ОРЛИ» (для овощей) 4 яйца (желтки и белки отдельно) 0,5 ст пива Соль,перец 0,5 ст муки Белки взбить отдельно со щепоткой соли. Желтки смешать со всеми ингредиентами и слегка взбить веничком до получения однородной массы. В конце добавить взбитые белки и тщательно перемешать. В этом кляре можно жарить колечки лука, тыквы, цветную капусту, броколи и т.д. |