Неллик, у нас тут с яблоками не разгонишься - импортные и дорогие.Беру то, что есть под рукой
.Как правило, одно зеленое (оно вроде как покислее), а другое - желательно чтобы было чуть слаще. По телеку показывали 2 яблока: красное и зеленое. Я думаю, что можешь брать твои любимые сорта вне зависимости от цвета 
.