Рекомендую!!!ПЮРЕ ПО-КРЕСТЬЯНСКИ
Пюре (5-6 средних картошек)
1 ч.л горчицы ( лучше всего "Дижон")
150 г копченого бекона, порезанного на не очень мелкие кусочки или кубики
Зеленый лук, самый молоденький ( cebolleta)
- Отварить картошку (приблизительно 5 средних картошек) в соленой воде и приготовить пюре,ничего не добавляя.
- Добавить горчицу приятного нежного вкуса и хорошо размешать.
- Поджарить бэкон на сковородке без жира. Добавить его в пюре.
- Нарезать мелко зеленый лук и тоже добавить в пюре.
- Соль и перец по вкусу.
- Все хорошо размешать и немедленно подавать.
Приятного аппетита!
