Ириш, обхохоталась до коликов с этой лечугой и ослами
Я.когда начинаю писать рецепты,иногда не знаю как перевести некоторые продукты. Вот и с этим салатом - думала.думала как же его обозвать по-русски и не до чего не додумалась как написать по-испански в скобках.У нас лечугу батавию чаще всего называют чуроса (churosa).Чаще всего на базаре не знают что и продают.Есть еще другая, тоже чуроса
, в супере ее называют escarola. Вот и додумайся как ее обозвать в рецепте. Вобщем у меня с этими салатами (в кочанах) голова кругом идет.А этот вариант "Цезаря" мне очень нравится,потому что быстро и очень вкусно.Крутоны можно заранее приготовить,соус тоже и все быстренько смешать в нужный момент.
wa3333
Валюшик,спасибо,милая!
Очень рекомендую этот салатик.