В холодильнике нашла филе двух куриных грудинок,сыр,ветчину,остатки крабовых палочек .... Ну вобщем решила попробовать с этими продуктами.Получилось очень вкусно и быстро.Предлагаю на ваш судБЫСТРЫЕ КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ
Филе 2 куриных грудинок
Сыр нарезанный пластиночками (у меня был гуда)
Ветчина,нарезанная тонкими ломтиками
Крабовые палочки
Соль,перец
Соус террияки
Чесночный соус
- Куриные грудинки положить между двумя плотными пластиками и острожно отбить их деревяной скалкой.
- Посолить ,поперчить с обеих сторон.
- Одну грудинку обмазала с двух сторон чесночным соусом (на фото она светлее), а другую – смешала 1 ч.л. чесночного соуса с соусом террияки (на фото она темнее). Если нет террияки,то можно заменить его на соус ВВQ (барбекю).
- На каждую грудинку положила пластиночку сыра,ломтик ветчины,а в центр крабовую палочку.
- Хорошо завернула концы с двух сторон и скатала рулетик. Техника заворачивания как блинчики.
- Потом взяла пищевую пленку и плотно замотала рулетики в нее. Если хотите,можно еще обмотать сверху ниткой или еще лучше - плотно обвернуть в кусок фольги.
- Положить в холодильник пока закипит вода.
- В кастрюле довести до кипения воду и бросить в нее куриные рулетики. Варить 15 мин на среднем огне.
- Выловить рулетики шумовкой и дать остыть.
- Снять пленку и нарезать.
Все очень быстро и просто!!! Особенно когда нагрянут неожиданно гости и хочется подать что-то симпатичное и вкусное.
Хорошо сочетаются при подаче с салатами и другими закусками.Приятного аппетита!!!
