надеюсь, завтра он уже будет получше. а вот обещанная фотка моей пиццы по твоему рецепту
у меня с пиццей пунктик был: ну не получалась она у меня. вернее получалось... что-то. всегда хуже чем оригинал рецепта. вроде рецепты давали, объясняли мне, да и я, вроде, делала все, как объясняли, но.... вобщем я уже решила, что не дано мне сделать пиццу. обойдемся покупной. ну и прекратила свои эксперименты. а тут твои рекомендации и фото. вобщем у меня былой азарт проснулся
но, помня свои старые ошибки, я решила вначале сделать пробный вариант. о чем пожалела и не только я я сильно не готовилась, чтоб не разочаровывать своих и себя, если не получиться. теста я сделала немного: на один маленький кружок (~20 см) а сверху положила то , что было под рукой: мясо, помидоры, грибы и перец маринованный (чуть-чуть), сверху моцарелла. ну и корж соусом немного смазала.
тесто в микро подошло отлично! как облачко легкое такое. я месила его и кайфовала
муж и дети, когда увидели ее - смели! я бежала из комнаты на кухню и кричала, чтоб без меня не резали, я должна сфоткать. а они мне-сфоткаешь в тарелках. ну?! получилось оооочень вкусно. корж хрустел так!!!!! пестня!!!!!
Таня спасибо большое!
хотела еще спросить, если я сделаю теста много и разделю по пакетам (про запас) его можно держать в холодильнике? и сколько времени? а, может, можно заморозить?
я тут мужа тормошу, чтоб он мне продиктовал рецепт своего соуса. а он дрыхнет
фотки я сделала уже, теперь осталось ТОЛьКО рецепт записать если б не больной был, .....