Мясной фарш(говядина+индюшатина)
лук, морковь, разваренный рис, чеснок, приправа для фарша, соль: все смешать, выложить на пленку или целоф.мешок, разровнять тонким слоем. Свеху по всей поверхности фарша, выложить ломтики сыра, закрыть сыром весь пласт фарша.
Свернуть рулет с помощью пленки, прокатать колбаску.
Выложить в форму или на противень швом вниз.
Запекать при 180 град. до готовности(при прокалывании ножом выделяется прозрачный сок)
