Новокузнечанка, извиняюсь, что вмешалась
. В хлебопечке использую только сухие дрожжи и хорошо с ними знакома. | Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Надюшкина "Избушка" |
| Автор: Скрат 9.02.2008 - 23:50 |
| Стасси , сухой САФ Момент растворяем в теплой воде/молоке и сразу замешиваем тесто. Они высушены на пике своей активности, если дать им постоять в опаре, подняться они пербродят и на тесто сил уже не останется. В этом их отличие от прессованых. Сухие дрожжи САФ Левюр(шарики) заливаем теплой водой и не размешиваем, даем раствориться 10-15 минут, затем замешиваем тесто. Новокузнечанка, извиняюсь, что вмешалась . В хлебопечке использую только сухие дрожжи и хорошо с ними знакома. |