Вчера посчастливилось купить охлажденную форель по дешевке.
Решила не портить ее ничем и насладиться натуральным вкусомммм. Форель приготовленная на пару.
У меня была целая потрошеная рыбина ок. 2 кг.
Нарезала рубу на стейки толщиной 5-7см. На фольге стейк приправила 2ч.л. соевого соуса, кружок лимона сверху на рыбку. Плотно завернутьфольгу конвертиком и готовить на пару 25-35 минут.
Подавала со свежим дайконом, политым образовавшимся соусом от рыбы.
Надо сказать, что дайкон у нас совершенно не имеет остроты и горечи,даром что редька
, просто сочный и придает свежесть(как огурец 
)