Надя, никогда не думала, что сало может быть таким, не побоюсь этого слова, изысканным! Позвоню папе в Питер, продиктую рецепт. Пускай насладиться, руку набьет и к нашему летнему приезду нам его сделает. Уже представляю вкус  . А твой последний торт из печенья знаешь как "правильно" называется? "Сицилианская Кассата". Почему сицилианская? Потому что обычно кассату прослаивают мороженным, а на Сицилии - именно так, как сделала ты! Ну, и вместо печенья форму продолговатую выкладывают бисквитными слоями, а в начинку добавляют цукаты, вымоченные в алкоголе. Получается 4слоя "печенья" и 3 слоя творожного крема. Выстаивается эта радость обычно сутки. Правда -одно и тоже? |