Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Форшмак


Автор: MaKosh 4.08.2004 - 03:39
На сайте Кулина ру вот такой вариант украшения, мне понравилось smile.gif Чешую поровней и красота smile.gif
На сайте Кулина ру вот такой вариант украшения, мне понравилось Чешую поровней и красота Ну и рецеп...
Ну и рецепт:
Форшмак
картофель 5 шт.
селедка слабосоленая 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
зеленый лук
огурец
помидор
вареные яйца 2 шт.
майонез
растительное масло 1/2 стакана
Картофель отварить, сельдь очистить. Лук очистить. В мясорубке провернуть картофель, сельдь и репчатый лук. Все хорошенько перемешать, добавить растительное масло, как следует все перемешать руками. Яйца отварить и мелко нарезать или натереть. В селедочницу выложить картофельно-селедочную массу, придать форму рыбки. Смазать майонезом. Украсить по усмотрению. Я предлагаю такой вариант. Можно выложить на круглое блюдо полугоркой, обсыпать мелко нарезаным яйцом и огурцами. нарезаными мелким кубиками. Украсить зеленым луком и цветочками из редиса и помидор - получится что-то вроде летней полянки.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)