| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Закуска |
| Автор: Феофания 11.06.2009 - 09:48 |
| нашла в инете, источник не помню Тартар из лосося 100г свежего сырого лосося* 1/2 красного (или обычного) грейфрута укроп шнет-лук соль, перец капля лимонного сока Грейпфрут очистить и порезать маленькими кубиками. Рыбу порезать на меленькие кубики, сосолить, поперчить, полить лимонным соком, добавить зелень. Смешать с грейпфрутом, наполнить смесью сервировочные ложки. *мои гости не едят сырую рыбу, поэтому им делала со слабокопченым лососем. |