1/2 салатного огурца (у меня ушел целый)
150 г Philadelphia Balance
300 г копченого лосося
1 пучок укропа
Огурец разрезать вдоль пополам. Далее нарезать тонкие длинные пластинки. В книге рекомендуется с помощью картофелечистки. Я резала с помощью терки, типа Бернер, где можно регулировать толщину нарезки.
Полоски огурца промокнуть бумажным полотенцем и намазать сыром Philadelphia. Сверху уложить кусочки лосося. На край каждой полоски положить веточку укропа, скрутить рулетиком и закрепить зубочисткой.
Источник: Philadelphia Das große Kochbuch