Фаршированный картофель.
Очень хорошо помыть картофель. Отварить. Разрезать пополам. Ложкой вынуть сердцевину и каждой картофелины (сделать лодочку). Далее картофельные начинки измельчаем, добавляем колбасу (сосиски), лук, соленый огурчик, очень вкусно с сыром Чечел. В общем делаем начинку похожую на Оливье, заправляем майонезом. Наполняем картофельные лодочки начинкой (обильно). Сверху посыпаем тертым сыром и выдавливаем майонез. Выпекаем в духовке при 170t' ~ 30 минут.
|