Взять тонкий армянский лаваш ,вырезать ножницами круги нужного вам размера чтобы подходил для формы ,смазать растительным маслом и по два укладывать в форму,уложить складочками,выпекать при 200 гр ,пекутся быстро,как только стал твердым выключать,пусть в форме остынут.Начинка самая разнообразная
сыр,морвовь,чеснок,зелень,майонез
или жульен можно сделать рецепт выше.
Jul-Jul рекомендует насыпать горох в лаваш,чтобы форму держал ,но и без него вышло неплохо,еще у Марины-Емеральд я видела если не ошибаюсь.