Девочки сегодня вот приготовила закусочку такую: Пикантная закусочка из овощей
Берем баклажанчик, режем его на круглешки, солим и оставляем минут на 40-50. Затем кабачки режем тоже кружочками, солим и обжариваем на растительном масле с двух сторон, и баклажанчики тоже. Затем режем помидорку свежую круглешочками и все это укладываем на тарелочку. В чашечке выдавливаем через пресс два зубчика чесночка, добавляем 1 ст.ложку раст. или оливкового масла, перемешиваем и заливаем этой смесью овощи. Сверху украшаем майонезом. |