Решила с вами поделиться, как делать печёночные оладушки...... Конечно для многих это не секрет, но буду очень рада, если кому и пригодиться этот рецепт!!!!!!!!! Немного похоже на печёночный торт, но всё-таки есть различия..... С точки зрения моего мужа, они нежнее и воздушнее....... Начинаю...... 1 кг печени 1 ст. муки 1/2 ст. молока 2 яйца 200 мл сливок соль (зелень, морковь, тертый сыр) Хорошо промыть печень, обрезаем все жилки - прожилки.....
В комбайн кладем печень, муку, молоко, яйцо, соль.....(У меня лично в комбайн всё сразу не влезает, поэтому я делаю в 2 приёма)
Перемалываем достаточно долго, почти взбиваем..........
|