700мл молока
3 яйца
300гр муки
700гр окорочков или куриного филе
3ст ложки растительного масла
соль
Смешиваем молоко с яйцами, тщательно взбиваем.
Добавляем 3 ст.л. растительного масла и чайную ложку соли. Размешиваем.
Размешивая, по чуть-чуть добавляем муку.
Нарезаем курочку небольшими кусочками.
Кладем на сковородку.
Обжариваем на растительном масле минут 15 на среднем огне. Добавляем соли и перца по вкусу.
Нарезаем зелень, смешиваем с курицей.
На другую сковородку для блинов льем совсем немного масла, хорошенько разогреваем. Прежде чем начинать печь блины делаем средний огонь, иначе наши блинчики подгорят.
Из половника тонким слоем выливаем тесто.
И наклоняя сковороду равномерно его распределяем.
Обжариваем сначала с одной стороны.
Потом с другой.
Кладем на блин курочку.
И заворачиваем.
Вот и всё, блюдо готово. Приятного аппетита!
Рецепт взят отсюда: http://vkusnota.net/?p=147