Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Украшение Тортов-25


Автор: ksun 4.11.2006 - 21:27
ПаНаМА
Цитата
А что у тебя за коржи и крем на замке? Медовые?

ДА, Наташ. Это польский медовик от Айн (огромное ей спасибо за рецептsmile.gif)

Крем, как по рецепту, сливочно-сметанный, а ровняла масляным.Kosandra
Цитата
А из чего башенки?Так интересно блестят!!

Башенки из шоколада, покрыты мастикой. Затем покрашены в голубой цвет и "опылены" перламутровой краской.
jalo
Спасибочкиsmile.gif)

Nataliy
Цитата
ты не ответила как красила и чем,если можешь,конечно.

Упс sad.gif пропустилаsmile.gif

Lalisiki
Цитата
Можешь расказать более поэтапно с рецептом как ты такую красоту делала , если не секрет ? И что такое Айсинг ?

Могу!
Итак.
Нарисовала для начала на листе бумаги шаблон, по которому потом выпекала коржи. Вырезала из перг.бумаги и раскатывала на ней. Затем, перемазала коржи, положила под небольшой!!! груз и оставила пропитываться.
Масляным кремом выровняла бока и поверхность.Обернула торт мастикой. Сначала бока, потом верх. Развела в трех емкостях карски:голубую, розовую и желтую. Затем выкрасила ими стены, растирая границы СРАЗУ же ,чтобы не было явно видно переходов цветов.
Нарисовала Айсингом (Lalisiki, айсинг-это белок,растертый с сахаром, смотри рецепт в путеводителе есть пошагово) кирпичики кое-где и обозначила башенки.
Наклеяла дверь, предварительно нарисовала на ней "дерево", приклеяла на Айсинг "Ручку". Смешала "колбаски"из желтой,сиреневой и голубой краски и сделала камешки над дверью и под. Наклеяла окна.
Наклеяла на айсинг бордюры (или как их там? wacko.gif )
Нарисовала цыточки, травку посадила biggrin.gif ,поставила башенки на верх, посадила принцессу из Айсинга. Около принцессы натыкала звездочек(тоже из айсинга), свечи.. В ноги принцессе кристаллы сахара(большие такие, как льдинки).. вот, вроде и все. Что непонятно-спрашивайте, отвечу обязательно!!!
,

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)