| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Суфле из взбитых сливок |
| Автор: Alexandra 24.07.2004 - 13:01 |
| Vasilinka Малиновое суфле без яиц Сливки 350гр Йогурт малиновый 250гр Желатин 15гр Вода 50гр Сок лимона 1/3 Малиновое варенье 3ст. ложки Приготовление: Сливки влить в емкость и взбивать до увеличения в объеме в 3-4 раза. Рисунок от взбивания не должен заплывать, сливки должны держаться крепкой шапкой. Влить во взбитые сливки йогурт, малиновое варенье и процеженный свежеотжатый сок лимона. Желатин замочить холодной водой. Дать постоять, довести до кипения, но не кипятить, слегка охладить и теплый влить в сливки. В конце все быстро перемешать. Суфле готово. |