| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Суфле из взбитых сливок |
| Автор: MaKosh 24.07.2004 - 03:19 |
| Вот тут рецепт суфле сливочного, пойдет? И тут еще несколько рецептов, но они скорее с белками. Или вот такое Суфле из сливок но с яйцами Продукты. 750 г сливок, 5 яиц, 100 г сахара, 1 порошок ванилина, 50 г муки и 20 г масла. Способ приготовления. Сливки, сахар, муку и ванилин взбивать веничком до сгущения в посуде, помещенной на водяной бане. Взбить белки в крепкую пену и смешать с -охлажденной смесью. Выложить суфле в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекать в умеренно нагретом духовом шкафу в течение 45 минут. Подавать в холодном виде, отделав дольками лимона и апельсина, уложенными различным образом, и взбитыми сливками отсюда: http://superculinar.chat.ru/sladosti/syfle.htm |