Тань, извиняй, я очень долго к холодильнику бегала
кароче соус называется Hoisin Sause, только не спрашивай меня че в нем, я только сою и сахар с водой распознала, а остальное непонашенски написало, кажись еще кунжут там...для рулетиков из рисовой бумаги соус делается так: хоисинсоус пополам с соевым (китайским) и чуть лимоного сока и сахара.
а еще с ним курочку мона жарить, кто-то где-то давал... но этот соус очень такой... по консинстенции скорее как паста, и вкус спецфисски...
а корейский соус - это какой? я вот индонезийский очень люблю, он к жареному рису - мняма! кетъяп манис называется, такой более сладковатый и погуще обычного...
SeraFima
камера полупрофи из германии всего за 600, причем долларов? маловато будет, однако...хотя...
а про соус твой зяленый - моя бабушка делала к жареной картошечке следующее: очень много зеленого лука, огурчик, укропчик, и заливала кефирчиком до состояния ооочень густого супца, ой кака сказка!
да, Вика, Таня, про жарку этих рисовых рулетиков: по моим книгам во фритюре их делают, только я сомневаюсь... мне такими сырыми (перед подачей на стол накрыть пленочкой чтобы не высохли) - ой вкусно! а для жаренных - другое тесто есть, только я до него яще не добралась
