Я сегодня сделала Кабаб в подливке с чесноком. Я с сыном ели его с гречкой,а муж с рисом.
![Я сегодня сделала Кабаб в подливке с чесноком](http://www.good-cook.ru/i/thbn/8/2/8212ec8cce6a680a41670408e13ec9c5.jpg) Белое -это чеснок. Вот так в тарелке выглядит. Можно есть просто с хлебушком и салатом,без гарнира.
![Я сегодня сделала Кабаб в подливке с чесноком - 2](http://www.good-cook.ru/i/thbn/b/f/bfbcf3bc9b8b6fe92c6372fd9dcd89ea.jpg) Иногда леплю фарш в форме кифты или меленьких котлеток, когда кусочки маленькие сочнее получается. Это блюдо очень быстро делается и кому нельзя жаренного очень подходит. Смазываю форму оливковым маслом ,кладу кифта или кабаб(что налепила), потом вокруг фарша дольки чеснока ,заливаю горячей кипячёной водой и ставлю на огонь. Жду когда выйдет соль из фарша и потом солю сколько нужно. Даю закипеть , плотно закрываю и пусть тушится минут 40.Потом можно подрумянить в духовке. Приятного аппетита!:D |