| Цитата (crimchanca @ 11.10.2006 - 16:19) |
| Айрина Ириш, привет! Наммура делается только из манной крупы, в состав не входят яйца и мука. А в Басбусу, Арисе(Хариссе) входят яйца и мука, и они больше похожи на кексы-манники. Отличаются друг oт друга только пропорциями ингредиентов. Наммура же получается более рассыпчатой и это, скорее, сладость, чем кекс. Ещё из этой серии есть манник Басима, в него входит много кокосовой стружки. |
Спасибо,Вера!
Правда, ещё же Басима есть!
Вера какая ты умница,такой спец по арабской кухне,моя свекруха и тётка такого не знают.
Тебе бы книги писать уже...
