| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Мир Арабской Кухни - 11 |
| Автор: crimchanca 11.10.2006 - 19:19 |
| Айрина Ириш, привет! Наммура делается только из манной крупы, в состав не входят яйца и мука. А в Басбусу, Арисе(Хариссе) входят яйца и мука, и они больше похожи на кексы-манники. Отличаются друг oт друга только пропорциями ингредиентов. Наммура же получается более рассыпчатой и это, скорее, сладость, чем кекс. Ещё из этой серии есть манник Басима, в него входит много кокосовой стружки. |