Ириш, а мне есть на кого равняться!
а колбаса картофельная: это делается тесто как на драники (тертая картошка, можно лучка, не помню точно) и этим начиняются свиные кишки и запекается в духовке, ммм!!! еще так можно желудок начинять, тоже вкусно... ну это такая деревенская еда, вкус детства так сказать
я ж бульбяш в душе, а на кулинары тут понимаеш ли претендую 