Наташ, там в арабской кухне дискуссия была большая, спровоцированная Нелли, она рецептик дала с затаром ну все и полезли спрашивать, что за зверь и где его брать - а оказалось что рецепт с сумаком был, кароче просвятились все по поводу этих двух приппав
сумак - такие черные зернышки которыми турки свой лаваш например частенько посыпают, ты наверняка видела.... по крайней мере я думаю что это оно, по описанию подходит 