Танюшкин! Какие дранички! Если я не сдержусь и нажарю, то это твоя вина будет! Так и знай!
Тань, у нас Kerbel и Borretsch продают в горшочках. А вот Pimpinelle - впервые слышу такое название.
1-е - это по-русски кервель, 2-е - вроде борщевик (или как-то так звучит)
Мне кажется, без кервеля можно спокойно обойтись. Борщевик - он же такой свежий на вкус. Мне немного огурец напоминает запахом. Может и его заменить на маленький кусочек огурца. Кислинки щавель достаточно даст.
И почти аутентично получится. 