вот и меня посетила тыквенная муза и хочу вам представить:
Меню тыквенное из трех блюд.
Тыквенный суп.
Тыквенные супчики бывают самые разные, мне очень нравится этот вариант - с итальянской ноткой. Готовится очень просто и с минимум продуктов, такие рецепты я просто обажаю!
Понадобятся:
Лук, чеснок
С полкило тыквы
Пару картофельн
По полстаканчика белого вина и сметаны (крем фреш)
Тимьян
Обжарить мелко порезанную луковицу и зубчик чеснока, добавить порезанные кубиками с полкило тыквы и 2-3 картофелины (я беру тыкву и картофель приблизительно пополам), потушить немного и залить бульеном и добавит чайлую ложку листиков майорана. Когда картофель и тыква почти готовы добавить с полстаканчика белого вина и еще минут пять поварить. Добавить полстакана сметаны (крем фреш) и спюрировать блендером. Перед подачей можно посыпать петрушкой.